Витамин В2, известный также как рибофлавин, играет важную роль в период роста и развития организма. Он полезен для поддержания в нормальном состоянии слизистой оболочки, он помогает защищать нервную систему, глаза и кожу, а также улучшает усвоение организмом железа. Примечательно, что витамин В2 обычно используется для лечения широкого ряда медицинских проблем, включая инфекции и ожоги.
Богатыми источниками витамина В2 являются молоко, сыр, йогурт, мясо цыпленка, зеленые листовые овощи и хлеб. Рекомендованное пищевое потребление витамина В2 составляет 1, 6 миллиграмма для мужчин в возрасте от двадцати трех до пятидесяти лет, 1, 4 миллиграмма для мужчин старше пятидесяти одного года, 1, 3 миллиграмма — для женщин до двадцати двух лет и 1, 2 миллиграмма — для женщин двадцати трех лет и старше.
Беременным женщинам необходимо принимать дополнительно 0, 3 миллиграмма ежедневно, а женщинам, которые кормят грудью, требуется дополнительно 0, 5 миллиграмма.
Правительственные эксперты здравое/хранения (США) сообщают, -что почти одна треть американцев - приблизительно 58 миллионов человек - страдают из-за тучности. В среднем их вес на 20% превышает норму.