Продукты, которые составляют здоровый рацион питания, содержат широкое разнообразие витаминов и минералов. Некоторые из них более эффективно замедляют процесс старения, чем другие, но все они имеют большое значение для нашего здоровья в целом. Объем данной книги не позволяет нам остановиться подробно на всех витаминах и минералах, необходимых для сохранения здоровья, однако ниже приводятся некоторые советы и информация, которую необходимо учитывать каждому человеку при осуществлении комплекса мер против старения.