Вода жизненно необходима человеку; без нее смерть наступает в течение считанных дней. Вода - это отличный «универсальный растворитель», так как она обладает удивительной способностью быстро вбирать в себя различные вещества. Именно поэтому чистой воды, то есть воды, состоящей только из Н20, в природе не существует. В любой воде содержатся еще и другие вещества.
Способность воды вбирать в себя различные химические вещества жизненно важна для самой нашей жизни. Нам это необходимо для того, чтобы к нашим клеткам поступали питательные вещества и чтобы из них удалялись отходы. Некоторые минералы, содержащиеся в естественном виде в воде, такие как кальций, магний и железо, необходимы для выживания клеток. Однако, когда вода, которую мы пьем, содержит загрязнители, возникают проблемы.
Водное загрязнение было глобальной проблемой и причиной для особого беспокойства общественности в течение многих десятилетий. Действительно, согласно данным одного из исследований, 70 процентов американцев выражают беспокойство относительно качества воды, которую они пьют.